Показаны сообщения с ярлыком кулинарные секреты. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком кулинарные секреты. Показать все сообщения

понедельник, 11 сентября 2017 г.

Кулинарные рецепты, секреты, советы и рецепты.

Кулинарные рецепты, секреты, советы и рецепты. 



Рецепты


-Если для приготовления блюда вам нужно, чтобы рис был не разваренным, предварительно его обжарьте.
-Увядшая зелень снова оживет, если положить ее в воду с растворенной в ней 1 ч. л. уксуса.
-Вкусные и очень сочные котлеты – это столовая ложка сахара на 1 кг фарша. А если добавить сухой сельдерей, двойная порция удовольствия обеспечена.
-Шкурка от банана тоже пригодится в готовке, на этот раз при варке мяса. Шкурку смело кладем в кастрюлю, вуаля! – мясо очень мягкое и ароматное.
-Картофель сварится быстрее, если в воду добавить 1 ст. л. маргарина.
-Ягоды можно складывать в бутылки от питьевого йогурта с широким горлышком. В морозилке такие емкости не трескаются, в них удобно хранить и потом доставать ягоды.
-Свет, влажность и повышенная температура противопоказаны пряностям, поэтому выбираем красивые, непрозрачные баночки для них, и убираем подальше от плиты.
-Если в холодильнике плохой запах, спасет ломтик лука, который нужно всего лишь на время туда положить.


-Не солите сырое мясо, так как из-за этого преждевременно выделяется мясной сок. Продукт получается не таким сочным и питательным. Поэтому мясо нужно солить за 10 минут до окончания варки.
-Если вы не хотите, чтобы рыба подгорела и получилась жесткой, не смазывайте сковороду маслом. Натрите им саму рыбу.
-Жучки в крупе никому не нужны, поэтому стоит положить несколько металлических пробок от бутылок в упаковку риса, например.
-Ягодная или фруктовая начинка очень любят сбегать из открытого пирога и подгорать на противне. И помогут нам макаронины с отверстием. Вертикально вставляем в пирог, после готовки вынимаем.
-Чтобы лук не издавал неприятный запах при приготовлении, посолите его и готовьте на медленном огне!
-Немного присыпьте дно сковородки солью, чтобы масло при жарке сильно не разбрызгивалось.

ПОЛНАЯ СТАТЬЯ, МНОГО КАРТИНОК-СОВЕТОВ: http://masha-kesh.ru/pasta/